Strokovni posvet na temo samooskrbe v Mestni občini Ljubljana

V okviru Tedna slovenske hrane vas vabimo na Strokovni posvet na temo samooskrbe v Mestni občini Ljubljana, ki bo potekal v sredo, 19. novembra 2025, ob 8.30 uri v Rdeči dvorani Mestne hiše (1. nadstropje), Mestni trg 1, Ljubljana. 🥕🥦

Program strokovnega posveta:
8.30 – 9.00 Registracija in kava dobrodošlice
9.00 – 11.15 Predavanja
🌽 Lokalna samooskrba s hrano v Mestni občini Ljubljana (Maruška Markovčič, Mestna občina Ljubljana)
🌽 Lokalna pridelava v očeh potrošnikov – nakupovalne navade prebivalcev Ljubljana (Damjan Glazer, Formitas Skupina)
🌽 Od kmeta prek socialnih medijev do potrošnika (Simon Zajec, kmet)
🌽 Povezovanje lokalnih ponudnikov iz MOL v večjo mrežo ponudbe – primer dobrega sodelovanja (Ana Ljubojević, Mali plac za prihodnost)
🌽 Predstavitev projekta CoFarm4Cities (Lea Stojanovič, Mestna občina Ljubljana)
🌽 Hrana v osnovnih šolah – od pridelave do odpadne hrane (Maša Meznarič Majcen, v imenu društva DOVES, program Ekošola)
🌽 Osnovna šola Zadobrova – predstavitev izkušenj na področju sodelovanja z lokalnimi ponudniki in zmanjševanja odpadne hrane (Vlado Znoj, ravnatelj OŠ Zadobrova)
🌽 Nutril – pametno načrtovanje za odgovorne ustanove (Armando Ota, Dropchop)
🌽 Hrane ne mečemo stran (Pokušina pod strehco)

11.15 – 11.45 Predstavitev toplih jedi iz lokalnih živil, pripravljenih po principih kuhanja brez odpadne hrane ( Sašo Šketa)

11.45 – 13.00 Okrogla miza na temo samooskrbe v Mestni občini Ljubljana (različni pogledi, izkušnje in koncepti, kot izhodišče za nadgradnjo aktivnosti)

🍏 S posvetom se v Mestni občini Ljubljana pridružujemo aktivnostim v sklopu Tedna Slovenske hrane (17. – 23. 11. 2025) in je del projekta Cofarm4Cities (Interreg – Central Europe).

🍎 Namen posveta je spodbuditi izmenjavo znanja, izkušenj in dobrih praks na področju lokalne pridelave, trajnostne prehrane ter povečanja prehranske samooskrbe v Mestni občini Ljubljana.

🍊 Poseben poudarek bomo namenili vlogi vzgojno-izobraževalnih ustanov pri vključevanju lokalno pridelane hrane.

🍒 Vabimo vas, da se nam pridružite ter s svojimi izkušnjami in predlogi prispevate k razpravi o nadaljnjih korakih za krepitev lokalne prehranske verige v Ljubljani.

📌 Prosimo, da svojo udeležbo potrdite najkasneje do petka, 14. novembra 2025, na e-naslov: [email protected].